ju_Iva_zl (ju_lva_zl) wrote,
ju_Iva_zl
ju_lva_zl

Тортики... и борьба с собой...

Что интересно, я еще недавно собиралась худеть... ну посмотрела на себя в зеркало прищурившись... и чего-то там мне в себе не понравилось... А вот буквально некоторое время назад сегодня... нашла я рецепты тортиков - "для ленивых", для себя то есть. И задумалась так... Сильно задумалась! Я вообще замечательная сладкоежка! В том смысле, что когда я ем сладкое - все это сразу замечают: я ж не могу съесть например плитку шоколадки и остановиться. Я остановлюсь только тогда, когда возле меня не останется НИЧЕГО СЛАДКОГО!!! И мне еще мало будет.. потом я расстроюсь по этому поводу, а на следующий день решу сесть на диету, коих рецепты я издавна собираю великое множество... Ну вот... Смотрю я значит на эти рецепты, читаю... и понимаю - сколь печально все это может закончится... Я ведь помню еще, как пару лет тому назад я где-то нашла простенький такой рецепт торта из крекера и бананов... и потом как его почти в момент не было после изготовления... Ведь если печь я торты как-то не люблю, то вот такие "ленивого приготовления" - мне приготовить только в радость. Я ведь и сама как ленивица... Ну в общем, я так подумала... и моя любовь к сладкому взяла верх - я эти рецепты все ж себе решила сохранить:


Торты для ленивых: 3 рецепта без выпечки

"Иногда очень хочется приготовить что-нибудь вкусненькое или даже замахнуться на рецепт грандиозного торта, но останавливает нежелание печь и задействовать в процессе духовой шкаф, а у некоторых на кухнях духовка вообще не предусмотрена. Но иногда все же хочется порадовать себя или гостей каким-нибудь сладким шедевром.

На этот случай мы вам приготовили 3 рецепта сладкого удовольствия, где духовой шкаф совсем не нужен. Простые и очень вкусные десерты наверняка станут фаворитами ленивых сладкоежек. А освободившееся время можно потратить на украшение торта — тут ваша фантазия может вообще не знать границ.

1. Зефирные облака

Ингредиенты:

  • Печенье300 г

  • Зефир500 г

  • Сливочное масло200 г

  • Чищенные орехи1 стакан

  • Сгущенное молоко200 мл

  • Шоколад для глазури150 г

  • Сливки 30 мл

  • Шоколаддля посыпки


Способ приготовления:

Варим банку сгущенного молока. Зефир разрезаем вдоль на половинки, печенье трем на терке, орехи измельчаем.

Сгущенное молоко перетираем со сливочным маслом до однородности, добавляем печенье и орехи перемешиваем.

На тарелку для торта выкладываем слой зефира по кругу. Выкладываем сверху слой получившегося крема. Опять кладем слой зефира и сверху слой крема. Разравниваем лопаткой торт.

Шоколад на паровой бане растапливаем, добавив сливки. Слегка остужаем глазурь и поливаем получившийся торт. Украшаем свежими ягодами и посыпаем шоколадом.

Ставим в холодильник не менее, чем на 3 часа.

2. Ленивый чизкейк

Ингредиенты:

  • Печенье250 г

  • Сливочное масло100 г

  • Лимонный сок0,5 лимона

  • Вода1 ч. л.

  • Сахар0,25 стакана

  • Желатин3 ч. л.

  • Сливки 33 %300 мл

  • Маскарпоне400 г


Способ приготовления:

Печенье измельчаем в крошку. Растапливаем сливочное масло и перемешиваем его с печеньем. Выкладываем получившуюся массу на дно разъемной формы, хорошо приминая ложкой.

Лимонный сок выжимаем в миску, добавляем в него желатин, воду, перемешиваем и держим на водяной бане до растворения желатина. Добавляем сахар и прогреваем до растворения сахара.

Взбиваем миксером сливки, постепенно подмешивая сливочный сыр и маскарпоне.

Вливаем в получившийся крем желатиновую смесь и аккуратно все перемешиваем.

Выливаем массу на получившийся корж из печенья, если нужно разравниваем и убираем в холодильник не менее, чем на 3 часа.

Перед подачей украшаем по своему вкусу.

3. Быстрый муравейник

Ингредиенты:

  • Кукурузные палочки200 г

  • Сгущеное молоко1 банка

  • Сливочное масло200 г


Способ приготовления:

Сгущенное молоко отвариваем и остужаем. Сливочное масло слегка нагреваем при комнатной температуре и соединяем со сгущенкой.

Добавляем в получившуюся смесь целые кукурузные палочки и аккуратно перемешиваем до равномерного их распределения.

Выкладываем получившуюся массу на тарелку и при помощи пленки или фольги формируем тортик.

Для правдоподобности можно слегка посыпать маком, орехами или черным кунжутом. "



нашла тут:
  http://kitchenmag.ru/posts/torty-dlya-lenivykh-3-retsepta-bez-vypechki
Tags: кулинария, рецепты, сладкое, торты
Subscribe

  • (no subject)

    Сегодня тоже интересные и прикольные праздники: День цемента День Пелагеи Ознобницы (Пелагея и Трифон) День разноцветных зонтов Праздник разума День…

  • (no subject)

    Сегодня немного прошлась по магазинам днем - хоть шампунь себе купила, а то на волосах уже блины жарить можно, и маме подарки - у нее завтра День…

  • (no subject)

    А вообще, если подумать, каждый год может плавно перетекать в другой, если не стремиться к изменениям...так вдруг, мысль пришла...

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments